经历接近十年的建设之后，温哥华近年来最受关注的大型商业项目之一——Oakridge Park，终于在本周正式迎来第一阶段开放。对于很多温哥华居民来说，这已经不只是“一个新商场开业”那么简单，而更像是温哥华近十年来规模最大的一次商业升级实验。

因为这个项目不仅有大量奢侈品牌进驻，还把全球知名美食品牌 Time Out Market 带到了温哥华。很多人形容，它想做的已经不是传统意义上的“food court（美食广场）”，而是把整个商场变成一种更高端、更生活化的城市社交空间。

而问题也随之而来：在如今高通胀、高生活成本的温哥华，这种“高端路线”真的还能成功吗？

不只是商场，更像一个“新城区”

Oakridge Park位于Cambie Street与41st Avenue一带，也就是原Oakridge Centre旧址。整个项目总投资高达：65亿加元。开发规模覆盖约8个城市街区，包括：

• 65万平方英尺零售空间
• 接近1400套住宅
• 72万平方英尺办公空间
• 大型公共绿地和屋顶公园

开发商QuadReal Property Group和Westbank Corp甚至把它称为：“温哥华第二个市中心。”虽然目前只是soft launch（试运营阶段），完整开放预计还要等到2029年，但第一阶段已经足够吸睛。

而最吸引眼球的，无疑还是一整排奢侈品牌的进驻。

Louis Vuitton、Prada、Chanel、Rolex、Versace、Valentino、Dolce & Gabbana、Miu Miu、Bvlgari……很多以前只有在纽约、东京、巴黎或香港高端商圈才会集中出现的品牌，现在几乎一口气搬进了Oakridge Park。对于喜欢逛街的人来说，这里已经明显不再是传统意义上的“社区商场”，而是朝着国际化高端商业中心的方向走。

但问题也随之而来：现在的温哥华，真的还是十年前那个能轻松撑起奢侈品消费热潮的温哥华吗？

零售分析师David Ian Gray指出，Oakridge Park最初规划时，大概是2010年代中期，那时候正好是温哥华奢侈品市场最火热的阶段。当时海外游客消费能力强，本地房地产市场持续升温，高端消费也一路扩张。很多国际品牌都把温哥华视为北美高端消费市场的重要城市之一。

但现在的大环境已经完全不同了

过去几年，加拿大整体生活成本持续上涨，温哥华尤其明显。房租、食品、汽油、保险、利率几乎都在涨，很多居民已经开始明显缩减消费。以前习惯买新东西的人，现在开始逛Facebook Marketplace、二手平台和thrift store。过去几年，“精打细算”已经慢慢从一种选择变成了很多人的生活常态。

Gray说得也很直接：现在当然还是有很多有钱人存在，也有人愿意花大钱买奢侈品、买世界杯高价门票，但真正的问题是，这部分人到底够不够多，能不能长期稳定支撑Oakridge这种规模的高端商业定位。

也就是说，Oakridge Park如今其实是在赌一个问题：温哥华到底还有没有足够强的高消费能力。

不过相比奢侈品，最近很多本地居民真正讨论最多的，其实反而是商场里的新美食广场——Time Out Market。

这是全球知名媒体品牌Time Out打造的高端food hall概念，而温哥华则是全球第14家、加拿大第2家分店。很多人第一次看到时，会以为它只是“高级版food court”，但实际上它想做的远远不只是普通商场美食区。

整个空间拥有20家精选餐厅、3个酒吧，以及超过1000个座位，包含室内和户外露台区域。最特别的是，它没有采用传统商场常见的连锁快餐模式，而是直接把温哥华本地很多知名主厨和热门餐厅集合在一起。

像加拿大名厨Rob Feenie会在这里卖汉堡，而知名印度主厨Vikram Vij也带来了自己的菜单，包括咖喱鱼、Chicken Korma和Samosa Chaat Salad等招牌菜。除此之外，还有DownLow Chicken、Lunch Lady、Beaucoup Bakery以及近年人气上升很快的Santo Taco等本地品牌进驻。

Time Out Market总经理Julien Lavoie表示，他们希望这里成为“传统food court的进化版”。他们想卖的不只是食物，而是餐厅和主厨背后的故事，希望大家不是“随便吃一口就走”，而是真正愿意在这里停留、聊天、聚会。

更有意思的是，虽然整体氛围明显比普通food court高级很多，但官方一直强调价格并不会特别夸张。大部分餐点预计落在15至30加元之间，定位大概介于普通快餐和正式餐厅之间。他们希望吸引的是那些“想吃得好一点，但又不想太正式”的消费者。

其实从某种程度上来说，Oakridge Park现在也代表着温哥华商业发展的一个新方向。过去大家印象中的商场，核心是“购物”；但现在越来越多大型商业项目，真正想卖的其实是“生活方式”。你可以在这里吃饭、工作、社交、遛狗、散步、住公寓，甚至未来可能很多人每天的生活都围绕这个综合体展开。

但与此同时，现实压力也同样存在。

毕竟现在的温哥华，已经不是那个人人都愿意高消费的时代了。越来越多人开始理性消费，越来越多人对奢侈品兴趣下降，甚至不少年轻人更愿意花钱在旅行、体验或者线上娱乐，而不是传统高端零售。

因此不少业内人士也认为，Oakridge未来未必会永远保持现在这种“超高端定位”。随着市场变化，它未来很可能还会继续调整租户结构，引入更多适合当前消费环境的品牌。

不过无论如何，Oakridge Park现在已经不只是一个新商场那么简单。它更像是温哥华过去十年房地产热潮、高端消费文化以及城市更新趋势的一次集中展示。而接下来几年最值得观察的问题，可能就是：在如今这个“大家越来越会精打细算”的年代里，温哥华到底还能不能真正撑起这样一个超级高端商业中心。

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